Hola — soy Gibran
Soy graduado en Gastronomía con experiencia en panadería, repostería y cocina. A lo largo de mi formación y trabajo he aprendido técnicas como laminado, fermentación y elaboración de viennoiseries, además de bases de cocina, reposteria, servicio y organización en equipo. Me interesa la creatividad, el uso de ingredientes de temporada y el cuidado en cada detalle. Creo que la panadería y la cocina son un arte hecho con paciencia, pasión y dedicación, donde cada preparación es una oportunidad de compartir algo auténtico.
